Posted by on 3.8.2018

Kesäillan tapaslautanen
Kesään on kuulunut paljon hauskoja hetkiä ja olemmekin molemmat olleet omilla tahoillamme liikkeellä lähes koko kesän vapaat. Ehdimme kuitenkin viettää yhden kokonaisen viikonlopun yhdessä saaristossa mökkeillen, ja meidät tuntien hyvä ruoka oli tietenkin isossa osassa viikonloppuamme. Julkaisimmekin jo aiemmin tältä mökkiviikonlopultamme yhden parhaimmista raparperipiirakkaresepteistä, mutta viikonloppumme kohokohtana oli kuitenkin mökki-illallisena nautitut tapakset. Tapakset sopivat älyttömän hyvin suomalaisten mökkikesään, sillä valmisteluja ei tähän juurikaan vaadita. Meidän mökki-illan tapas-lautaselta löytyi muun muassa ilmakuivattua kinkkua, patatas bravaksia eli paistettuja perunoita chilimajoneesilla, manchego -juustoa hunajalla ja limen kuoriraasteella sekä oliiveja, melonia ja rapeakuorista leipää. Kovin tiukasti emme siis pitäneet kiinni perinteisistä espanjalaisista tapas-lautasille kuuluvista herkuista, vaan olimme suunnitelleet tähän juuri niitä naposteltavia, joista itse pidämme. Tällaisia tapas -henkisiä illallisia tulemme varmasti jatkossakin järjestämään, sillä lautaselle on vaikka illanviettoihin helppo valita vieraiden ruokavaliot huomioiden erilaisia herkkuja, ja onhan tällainen lautanen aika näyttävän näköinen, vai mitä? Tämä kesä ja lomat ovat kyllä antaneet parastaan! Nyt tuntuu, että kesä alkaa pikkuhiljaa vetelemään viimeisiään ja on aika suunnata katseita kohti tulevaa syksyä. Kesän helteiden ja rantaelämän jälkeen onkin ihana päästä tekemään retkiä metsään ja sisustamaan taas sisätiloja kotona. Nautitaan kuitenkin vielä näistä vimeisistä hetkistä! Ihanaa viikonloppua! Lue myös “saaristoelämää“ ja “paras raparperipiirakka“ Artikkeli Kesäillan tapaslautanen julkaistiin ensimmäisen kerran CASA-blogit.
Source: Rauharentola

Posted in: Rauharentola