Toscanalainen kanakeitto tekee arjestakin juhlaa

joulu. 4, 2017 by

Toscanalainen kanakeitto tekee arjestakin juhlaa Näin pimeään ja kylmään vuodenaikaan kaipaa koko kehoa lämmittäviä aterioita. Keitot ainakin meidän perheessä ovat silloin omiaan.Muistelin erästä italialaista keittoa viime talvelta ja sitä hiukan muokkaamalla syntyi tämä Toscanalainen kanakeitto.Aitoon Toscanalaiseen keittoon tulee tulisia raakamakkaroita,

Meren hedelmien himoon, AASIALAISET CURRY SIMPUKAT

marras. 17, 2017 by

Meren hedelmien himoon, AASIALAISET CURRY SIMPUKAT Minulla on pyörinyt mielessä  ja maistunut kielen päällä nuo meren elävät koko viikon. Ja ihmekkö tuo, kun sairaslomalla on tullut katsottua jos jonkinlaista kokkiohjelmaa. Kokkiohjelmien parasta aatelia on mielestäni Australian MasterChef. Ihan uskomattomia taidonnäytteitä

Mitähän se isä tuumaisi pekonisista Hasselbackan perunoista?

marras. 9, 2017 by

Mitähän se isä tuumaisi pekonisista Hasselbackan perunoista? Oletko jo tehnyt suosittuja Hasselbackan perunoita?Nämä perunat maistuvat niin juhla-aterialla lihan tai kalan kera lisukkeena kuin ihan sellaisenaan omana ruokanaan (niin kuin me mieheni kanssa ne nautimme).Tässä ohjeessa Hasselbackan perunat saivat pekonia, paahdettua

CROISSANT KIERRE BROILERILLA

marras. 6, 2017 by

CROISSANT KIERRE BROILERILLA Saunan jälkeen maistuu yleensä  pieni  suolainen purtava.  Joskus se on kiuaslenkkiä, lämpöisiä juustoleipiä tai ihan vain voileipää ja teetä.Olin ostanut tarjouksesta 3 pakettia broilerin fileesuikaleita, joista yhdestä päätin kokeilla vähän erilaista saunan jälkeistä purtavaa.Broilerin fileesuikaleiden lisäksi tarvitaan

Syksyn pikawienerit valmistetaan päärynästä

loka. 20, 2017 by

Syksyn pikawienerit valmistetaan päärynästä Pikawienerleivät ovat emännän helppo sekä nopea tarjottava ja onnistuu myös lapsilta.Ne valmistuvat runsaassa 10 minuutissa eikä raaka-aineita tarvita huikeaa määrää.Nyt päärynäsesongin aikaan, niistä saa herkullisen ja kauniin wienerin niin arkiseen kuin juhlavampaakin herkutteluun.Tarvitset vain päärynöitä (pieniä),

Vaihtelua vihannessosekeitolle, pehmeän täyteläinen kukkakaali-päärynäkeitto

loka. 17, 2017 by

Vaihtelua vihannessosekeitolle, pehmeän täyteläinen kukkakaali-päärynäkeitto Ollaan me kans pariskunta, hah hah haa. Jos en minä päätä kevyemmästä syötävästä, niin se on talon isäntä, joka julistaa sitä vieraillekin, kuinka pitää alkaa syödä kevyemmin ja enemmän vihanneksia.Tapani mukaan kysyn aamulla, mikä maistuisi,

Sydämentykytyksiä, onnea ja hemmottelua

loka. 13, 2017 by

Sydämentykytyksiä, onnea ja hemmottelua Ai mitä mulle kuuluu?  No ihan parasta!!!Minusta tuli nimittäin mamma tyttären tyttärelle noin 2 viikkoa sitten. Miksi haluan olla mamma, no siksi, että haluaisin olla tälle pienokaiselle yhtä rakas ja tärkeä kuin oma äidin äitini oli

Omarin Omenahyve, toffeella maustettu kinuskin makuinen omenapiirakka

syys. 30, 2017 by

Omarin Omenahyve, toffeella maustettu kinuskin makuinen omenapiirakka Oma äitini on innokas, kokeilunhaluinen ja hyvä kotikokkaaja, liekö häneltä periytynyt osa noista geeneistä mullekin.  Äiti taitaa kokeilla 2-3 kertaa viikossa jotain uutta löytämäänsä reseptiä. On muuten kiva päästä niitä välillä maistelemaan, meillä on

GALETTE, latva-artisokan sydämiä, pinaattia ja punasipulia

syys. 27, 2017 by

GALETTE, latva-artisokan sydämiä, pinaattia ja punasipulia Mieli teki vaihteeksi jotain kasvisruokaa iltapalaksi, mutta ei kuitenkaan keittoa tai paistosta. No sitten mieleeni juolahti ajankohtaa sopiva galette.Tämä on varmaan ainoa leivonnainen, jonka taikinan muistaisin vaikka unissani ulkoa.Sen verran helppo ja nopea on

Marja-aronia, ihan huippu marja, jota todella kannattaa hyödyntää

syys. 21, 2017 by

Marja-aronia, ihan huippu marja, jota todella kannattaa hyödyntää Kasvaako pihallasi marja-aroniaa, tuota marjojen kuninkaaksi sanottua superfoodia?Marja-aronilla on todettu useita terveysvaikutuksia.  Sen fenoliyhdisteiden määrän kerrotaan olevan ylivoimainen muihin marjoihin nähden.  Marja-aronia sisältää C- ja E-vitamiinia, karotenoideja (nostaa immuniteettia ja ehkäisee masennusta),